バラジャム作り

今日は大好きな🌹バラジャム作りをしました。

バラの花びらを洗って・・・

使った🌹バラは・・・🐎はごちゃんのお部屋の上に咲いている🌹🌹🌹

🐎はごも🌹バラの香りに癒され・・・(●´ω｀●)

左のちょっと見苦しいツタはルシアンバイン・・・

凄い成長力で秋ごろ白い花が咲きます。

わが家の一押しの🌹ランブラーローズ

残念ながら名前が分からなくなってしまい(´；ω；`)ｳｩｩ

我が家では「オールビューティ」と呼んでいます。

香り良し😊　姿良し😊　色良し😊　手間いらず😊

本当に素晴らしいバラなんです。

①朝取りで・・・花びら付け根（黄色い部分）は少し苦みが出るとか

私はそのまま使います。

②洗って水けを取り　③クエン酸かレモンを入れ手で揉む

④花びらとバラ水を分ける

⑤花びらに砂糖、水を入れ煮る20分くらい

⑥バラ水とペクチンを入れ再び煮る１０～１５分くらい

⑦出来たジャムは瓶詰めに

最後に・・・あ・じ・み

美味しい😋　口に広がるこの香り　ウ～ン　最高に幸せ( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ